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“기름기를 줄여 담백하게 요리하는 중식당으로, 콩나물과 청양고추가 올라간 냉탕수육이 시그니처입니다. 파채가 듬뿍 올라간 소고기 짬뽕도 이 집만의 특별한 메뉴입니다.”
— 하이갱스 higaengs
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