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서울특별시 마포구 양화로 78-7
“저온에서 두 번 튀긴 후 오븐에 구워내는 독특한 방식을 사용하는 합정의 돈까스 맛집입니다. 오븐 레스팅을 통해 기름기를 최소화하고 겉바속촉의 식감과 풍부한 육즙을 살렸다고 평가받습니다.”
— 뉴욕세끼 NYeat
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